Une recette express Ă rĂ©aliser en Ă peine 20 minutes. J’ai pas arrĂŞtĂ© de courir aujourd’hui, alors je n’avais pas envie de rester trop longtemps dans la cuisine.
Voici une recette que vous pourrez rĂ©aliser en quelques minutes. On peut remplacer les crevettes par de l’escalope de poulet coupĂ©e en dès ou mĂŞme des filets de poisson.
Pour 4 personnes:
- 400g de crevettes cuites
- 400ml de lait de coco
- Un oignon
- Un demi poivron rouge
- Un demi poivron vert
- Une cuillère a café de gingembre en poudre
- Une demi cuillère a café de piment en poudre
- Une cuillère à café de curry en poudre
- Une cuillère à café de massale
- 2 cuillères à café de lait de coco
- Sel, poivre
- Pelez et couper en dès les oignons. Coupez les poivrons en lamelles fines.
- Dans une poĂŞle mettre l’huile de coco, y faire revenir les oignons et les poivrons pendant 5 minutes environ, en remuant pour que ça ne brĂ»le pas.
- Ajoutez le lait de coco et tous les épices. Saler et poivrer.
- Au bout de 5 dernières minutes de cuisson, ajouter les crevettes.
- Votre plat est prĂŞt lorsque la sauce commence Ă s’Ă©paissir.
- Servir avec du riz.
Il me donne faim ton curry !
Merci.
j’aime me promener ici. un bel univers. un rĂ©gal
Merci Angeline! Au plaisir !
Il a l’air bon ce curry de crevettes. Merci Tabou pour cette recette. A tester vite
Merci mimi !