Gratin purée cabillaud façon brandade de morue

Voici une recette non seulement anti-gaspillage mais qui plaira à toute la famille surtout le plus petit je n’achète jamais de purée en sachet mais je suis étonnée de trouver 7 boîtes de furet fond de mon placard peut-être un achat le monsieur lors de mon absence pour éviter de manger dans sa version classique cuisiner avec du poisson pour une version façon brandade de morue et tu seras avec des filets de colin surgelé anti-gaspillage et rapide à faire et surtout

Mmmmm

1 sachet de purée type mouslin
400ml de lait
400ml d’eau
250g de filet de colin surgelés
1 petit oignon
1 gousse d’ail
1 à 2 cuillères à soupe de persil haché
50g de fromage râpé
Sel, poivre

  1. Mélangez le lait et l’eau versez le tout dans une casserole saler légèrement et il plonge et les filets de colin 2 à 3 minutes retirer des fils et réserver dans une casserole chaude mettre une noisette de beurre les oignons quand vous aurez au préalable éplucher et émincer ajouter les filets de cabillaud les émietter ajouter le persil des gousses d’ail écrasées saler et poivrer laisser cuire environ 3 minutes préparer la purée en transe maison france voisin le mélange de lait et dans un saladier et versez verset les sachet de purée bien mélanger à l’aide d’un fouet salez et poivrez ajouter le café Collins assaisonner mélanger beurrer un plat à gratin et versez le mélange de poisson et de purée cuire 20 à 25 minutes au four à 200 degrés n’hésitez pas à ajouter 2 à 3 minutes le krill au-dessus pour bien gratiner le fromage

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